Kaasugrillit ovat yleisin grillityyppi ravintoloissa ja grillikaupoissa, koska hiiligrillien käyttö on nyt kielletty eri paikoissa, koska se on liian saastuttavaa toimiakseen ja kaasugrillien varustelu säästää energiaa ja säästää energiaa. Sähkö- ja grilligrillien jatkuva lämmitys ja nopea palaminen ovat erittäin hyviä, ja ne ovat myös erittäin suosittuja useimpien yritysten keskuudessa.
Mikä on kaasugrillin lämmityslähde?
Kaasugrillien lämmityslähteenä voidaan käyttää maakaasua, nestekaasua ja hiilikaasua. Se on tavallisiin kotitalouksiin saatava lämmönlähde, ja uusissa maaseututalouksissa voi olla toisenlainen lämmönlähde, joka on biokaasu tai kaivokaasu. .
Ensinnäkin kaksi lämmityslähdettä maakaasu ja kivihiilikaasu ovat keskitetty tarjonta. Näitä kahta kaasua käytetään yleisissä ravintoloissa, ravintoloissa, hotelleissa jne. tai kotiruoassa. Kaasugrilliä käytettäessä voit kytkeä kaasuliitännän suoraan ja voit käyttää sitä.
Nestekaasu on sylinteriin varastoitu syttyvä kaasu. Joissakin kotitalouksissa se on edelleen palava lämmönlähde, jota on käytetty koko ajan. Jos kyseessä on ulkogrillipaikka, on helpompi kuljettaa nestekaasua. Käyttö on sama kuin maakaasulla ja kaasulla.
Kolmas on metaani ja kuoppakaasu. Se on erittäin terveellinen ja ympäristöystävällinen palava kaasu. Yleisesti maaseututalouksissa esiintyvä kaasu, joka syntyy biokaasukeittimien rakentamisen jälkeen. Kaasugrillin käytössä on myös tiettyjä alueellisia rajoituksia, mutta siitä voi olla hyötyä maaseutumatkailun festivaaleilla tai vastaavalla. Käytettäessä myös samalla tavalla kuin maakaasua.
Kaasua on kolmenlaisia, joista yksi on maakaasua, jota toimitetaan laajalti yrityksille, ravintoloihin, hotelleihin jne., toinen on kannettava nestekaasu ja toinen on palava kaasu paikallisilla rajoituksilla. Jokaisella on omat etunsa ja haittansa, joten kaasulaitteiden ostamisen jälkeen on parempi mukauttaa toimenpiteet paikallisiin olosuhteisiin.
Yksi huomioitava asia on, että pääasiallinen maakaasun ja biokaasun sisältämä palava kaasu on metaani, joka on erittäin ympäristöystävällinen syttyvä kaasu sekä syttyvä ja räjähtävä kaasu; kaasun pääkomponentit ovat hiilimonoksidi, metaani ja pieni määrä vetyä, joka on myös eräänlainen myrkyllinen kaasu, yhdistettynä ilman kanssa räjähtävän seoksen muodostamiseksi; nestekaasun pääkomponentit ovat eteeni, etaani, propeeni, propaani ja butaani, jotka paineistetaan nestemäiseen tilaan ja höyrystyvät ilmalle altistuessaan kaasuksi, joka on noin 250 kertaa suurempi kuin alkuperäinen tilavuus. , se palaa tai räjähtää avoimen liekin läsnäollessa. Siksi kaasu on myös erittäin vaarallinen lämmönlähde, ja toimintaa on säädettävä henkilökohtaisen turvallisuuden varmistamiseksi.
Kaasugrillilaitteiden käytön haitat
Kaasugrilli on eräänlainen savuton grilli.
Savuton grilli lämmitetään ilman hiilen savua ja pölyä, ei ilman öljyhöyryä. Öljyhöyry on savua tai vesihöyryä, joka syntyy ruoan palaessa. Jos se ei ole palanut, ruoka on enimmäkseen vain vesihöyryä.
On olemassa useita tapoja ratkaista ongelma, että öljysavu ei lennä kasvoille:
Käytä ensin suojakypärää, jotta öljysavu ei pääse leviämään kasvoillesi;
Toiseksi, käytä suurta tuuletinta puhaltaaksesi ulos grillin edestä, jotta virtaava kaasu voi viedä öljyhöyryn pois;
Kolmanneksi, jos haluat ostaa savuttoman puhdistusgrilliauton, sinun on kytkettävä virtalähde ja ohjattava tuuletin suoraan grilliauton sisällä kaasujen poistamiseksi.
Ulkogrillien osalta voit valita ensimmäisen ja toisen menetelmän; sisägrillit, kuten ravintolat, varten voit määrittää puhdistusauton tai asentaa liesituulettimen grillin yläpuolelle höyryjen poistamiseksi.
